Zuivel

Met grote toewijding wordt de melk van onze eigen koeien verwerkt tot een grote variatie aan heerlijke zuivelproducten. Deze verse producten worden wekelijks bereid op ambachtelijke wijze. Ook deelnemers helpen mee aan dit proces. 

We hebben de volgende zuivelproducten:

  • yoghurt
  • vla
  • hangop
  • griesmeel
  • karnemelk
  • roomboter
  • kefir
  • chocolademelk
  • melk

Er zijn veel verschillende (seizoen) smaken verkrijgbaar. Een interessant weetje: onze melk is niet gangbaar. We doen mee aan het Beter voor Koe, Natuur en Boer programma en besteden veel extra aandacht aan het dierenwelzijn, de biodiversiteit en duurzaamheid. Lees hier meer over dit programma.